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Ter as enzimas como uma ferramenta para ajudar a reduzir custos na produção avícola é algo fundamental, considerando que a nutrição chega a representar 80% dos custos produtivos deste setor.

Em participação no Minuto Agro, de O Presente Rural, a nutricionista de aves da Agroceres Multimix, Jéssica Russo, explica quais tipos de enzimas e qual a função de cada uma.

Quer saber qual a diferença entre fitases, carboidrases, xilanases e proteases? Assista ao vídeo!

E não se esqueça de checar a primeira parte dessa conversa, sobre qualidade dos ingredientes!